1、采用纯净水（软化水）进行雾化喷淋式灭菌，阻挡货物和蒸汽、生水直接接触，可避免食品二次污染。

2、根据不同产品，设定柔和的分段升温、分段降温，使锅内的产品都在合理的条件下灭菌。

3、选用美国原装进口的雾状喷淋装置，使热水呈扇型波浪式雾状喷淋，圆柱型喷射，覆盖面积大，更能有效的确保杀菌彻底均匀无死角。

4、杀菌时锅内的温度、压力和食品内部的温度、压力平衡升降，更能确保食品的包装外型完美，（适用产品有软包装、冲氮式软包装、马口铁、玻璃瓶、软罐头等等）

5、采用世界上先进的日本、德国PLC控制软件，可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图，使每锅产品都有据可查。

6、日通公司可免费为用户进行锅内热分布测试及F值测试，根据客户产品的实际数据要求，进行电脑编程，使产品杀菌都在合理的条件下进行。

7、采用效率换热器，升温速度特快，可根据客户的不同产品，设定分段杀菌，采用双峰灭菌，使产品所受热能破坏降至低点，使每种产品都在合理的条件下进行灭菌。确保食品的口味、色泽、营养成分不被破坏。

8、电子、机械双安全连锁。电子、机械双超压保护。水位、温度、压力异常报警。

9、以上设备属于新多功能罐头、饮料，食品，易拉罐，玻璃瓶、封口塑料杯包装等等的产品杀菌设备。

10、具有操作方便，简单，实用，等优点！全部程序电脑编程操作，节省人工！

11、升温降温全部使用热水换热器跟热水罐完成！温度升温柔和，可以确保玻璃瓶子不会破碎，更能确保瓶子内部的产品质量好，口感好，营养不变，更能节省水源，重复利用！还能节省蒸汽浪费，换热器的换热过程还能确保升温降温的水都是纯净水，蒸馏水，所以不会造成二次污染！更加卫生环保。

12、设备的本身带有循环热水循环泵，可以进行冷热水的转换和循环，大口径大管道所以升温降温的速度快，循环速度快！

13、本设备适用于低温杀菌，中温杀菌，高温杀菌，所以可以选作制作多种产品